植物水分代谢及其在生命活动中的重要性

# 植物水分代谢及其在生命活动中的重要性
## 一、水在植物生命活动中的作用
### 1. 水的物理化学特性
#### - 高比热与汽化热
#### - 表面张力与内聚力
#### - 溶剂作用
### 2. 植物体内水分状态
#### - 自由水
#### - 束缚水
#### - 自由水/束缚水比值
### 3. 水的生理功能
#### - 细胞质成分
#### - 参与生化反应
#### - 维持植物形态
## 二、植物细胞的水分交换
### 1. 水势（Ψw）
#### - 定义
#### - 组成
##### - 渗透势（Ψπ）
##### - 压力势（Ψp）
##### - 衬质势（Ψm）
#### - 公式
### 2. 水分跨膜运输
#### - 途径
##### - 脂双层扩散
##### - 水孔蛋白通道
#### - 吸水方式
##### - 吸胀吸水
##### - 渗透吸水
### 3. 细胞水势变化
#### - 质壁分离
#### - 水饱和状态
## 三、根系吸水与运输
### 1. 吸水途径
#### - 质外体途径
#### - 共质体途径
### 2. 吸水动力
#### - 根压
#### - 蒸腾拉力
### 3. 水分运输机制
#### - 导管运输
#### - 空化与栓塞
## 四、蒸腾作用
### 1. 气孔运动机制
#### - 保卫细胞渗透调节
#### - 光/CO₂调控
### 2. 蒸腾指标
#### - 蒸腾速率
#### - 蒸腾比率
### 3. 影响因素
#### - 环境因素
##### - 光照
##### - 温度
##### - 湿度
##### - 风速
#### - 植物结构
##### - 气孔频度
##### - 叶片角质层厚度
## 五、水分代谢应用
### - 水分临界期
### - 亏缺灌溉