肉鸡养殖管理：生长特点、饲养技术与品质提升

# 肉鸡养殖管理
- 肉仔鸡生产特点
  - 生长特征
    - 早期生长快
    - 周期短
    - 饲料转化率高
  - 屠宰相关
    - 屠宰率高
    - 肌肉发育＞内脏发育
  - 代谢特点
    - 代谢旺盛
    - 疫苗应答弱于蛋鸡
- 生长规律
  - 相对增长
  - 绝对增重
  - 饲料转化
    - 料肉比随周龄增加
- 饲养管理关键点
  - 饲养方式
    - 地面垫料平养
    - 全进全出制
  - 营养管理
    - 饲料品质
    - 含水量控制
    - 逐步换料
    - 保存规范
  - 饲喂技术
    - 早期饲喂加强
    - 采食量保障
    - 饲料粒度控制
    - 饮水系统管理
  - 环境控制
    - 温度管理
      - 低温影响肠道/免疫
    - 湿度控制
      - 50%±10%（每+10%降1-1.5℃）
    - 光照管理
      - 1-2日：24h
      - 3-7日：23h
      - 8-35日：22h
    - 通风安排
      - 三阶段模式
        - 21日龄前：过渡式
        - 22-35日龄：保温+通风
        - 36日后：纵向通风
  - 分群管理
    - 公母分群
      - 脂肪差异
      - 生长差异
      - 羽毛差异
    - 出栏管理
      - 断料4-6h
      - 设备撤离
  - 饲料创新
    - 无抗方案
      - 新配方开发
      - 优化营养标准
      - 组合添加剂使用
        - 益生菌
        - 酸化剂
- 肉种鸡管理
  - 关键技术
    - 限制饲喂管理
    - 体重控制策略
    - 阶梯式光照调整
      - 生长期短时弱光
      - 产前1月强光刺激
- 优质肉鸡特征
  - 仿土鸡品种
  - 三黄特征
    - 羽毛
    - 喙
    - 脚
  - 肉质分级体系