羧酸与取代羧酸的结构、性质与制备方法解析

该思维导图概述了有机化学第13章的内容,重点讨论羧酸及其取代羧酸的结构特征、分类、命名规则和物理化学性质。讨论了羧酸的官能团及通式,介绍了多种取代羧酸类型如卤代酸和氨基酸。还涵盖了羧酸的反应特性,包括酸性和羧基反应,以及它们的合成与鉴别方法,展现了羧酸在有机化学中的重要性。

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# 羧酸与取代羧酸
- 一、结构特征与分类
  - 1. 羧酸结构
    - 官能团
      - -COOH(羧基)
      - 含p-π共轭体系
    - 通式
      - 脂肪族:R-COOH
      - 芳香族:Ar-COOH
  - 2. 取代羧酸类型
    - 卤代酸
      - 氟代酸
      - 氯代酸
      - 溴代酸
    - 羟基酸
      - 乳酸
      - 苹果酸
    - 酮酸
      - 丙酮酸
    - 氨基酸
      - 赖氨酸
      - 天冬氨酸
- 二、命名规则
  - 1. 羧酸命名
    - 普通命名法
    - 系统命名法
  - 2. 取代羧酸命名
    - 按取代基位置
    - 按取代基类型
- 三、物理性质
  - 沸点
    - 脂肪族羧酸
    - 芳香族羧酸
  - 溶解性
    - 水溶性
    - 有机溶剂溶解性
  - 酸性
    - 酸度比较
    - 影响因素
- 四、化学性质
  - 1. 羧酸反应
    - 酸性反应
      - 中和反应
      - 酯化反应
    - 羧基反应
      - 抗氧化反应
      - 还原反应
  - 2. 取代羧酸特性
    - 羟基酸反应
      - 酯化反应
    - 酮酸反应
      - 加成反应
- 五、重要代表物
  - 1. 羧酸
    - 甲酸
    - 乙酸
  - 2. 取代羧酸
    - 磺酸
    - 甲硫酸
- 六、制备方法
  - 1. 羧酸合成
    - 氧化反应
    - 水解反应
  - 2. 取代羧酸合成
    - 曼尼希反应
    - 取代反应
- 七、鉴别方法
  - 化学检测
  - 物理性质测定
  - 谷歌法
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