消化管结构与功能概述及其临床关联分析

该思维导图概述了消化管的组成、功能及其结构，包括黏膜层、黏膜下层、肌层和外膜等四层结构。详细介绍了胃和小肠的特色及其吸收功能，以及相关的临床问题如伤寒病变和超加工食品的危害。同时列出了学习资源，便于进一步理解消化系统的知识。

源码

# 消化管结构与功能概述及其临床关联分析
## 一、概述
- **组成**
  - 消化管
    - 口腔
    - 咽
    - 食管
    - 胃
    - 小肠
    - 大肠
    - 阑尾
    - 肛门
  - 消化腺
    - 小消化腺
      - 食管腺
      - 胃腺
      - 肠腺
    - 大消化腺
      - 唾液腺
      - 胰腺
      - 肝脏
- **功能**
  - 消化
    - 分解糖
    - 分解脂肪
    - 分解蛋白质
  - 吸收
    - 葡萄糖
    - 氨基酸
    - 脂肪酸
    - 水
    - 无机盐
    - 维生素
  - 排泄
    - 食物残渣

## 二、消化管壁一般结构（四层）
### (一) 黏膜层
- **上皮**
  - 口腔/肛门
    - 复层扁平上皮
  - 其他部分
    - 单层柱状上皮
- **固有层**
  - 结缔组织
  - 腺体
    - 胃腺
    - 肠腺
  - 含淋巴组织
- **黏膜肌层**
  - 薄层平滑肌

### (二) 黏膜下层
- 较致密结缔组织
- 含腺体
  - 食管腺
  - 十二指肠腺

### (三) 肌层
- 内环平滑肌
- 外纵平滑肌
- **胃特殊**
  - 内斜肌
  - 中环肌
  - 外纵肌

### (四) 外膜
- **浆膜**
  - 间皮覆盖
    - 胃
    - 小肠
    - 大肠
- **纤维膜**
  - 结缔组织
    - 食管
    - 部分十二指肠

## 三、胃（重点结构）
### (一) 黏膜层
- **上皮**
  - 单层柱状上皮
    - 表面黏液细胞
  - **胃小凹**
    - 上皮下陷形成
- **固有层**
  - 含大量管状腺
    - **胃底腺（主腺体）**
      - 主细胞
        - 分泌胃蛋白酶原
      - 壁细胞
        - 分泌HCl
        - 分泌内因子
      - 颈黏液细胞
        - 分泌黏液
      - 干细胞
        - 再生修复
    - 贲门腺
    - 幽门腺
- **黏膜肌层**
  - 内环平滑肌
  - 外纵平滑肌

### (二) 胃黏液-碳酸氢盐屏障
- **组成**
  - 黏液层
  - HCO₃⁻
  - 紧密连接
- **功能**
  - 防止胃酸/酶腐蚀胃壁

## 四、小肠（吸收核心）
### (一) 扩大表面积的三大结构
| 结构      | 组成              | 扩大倍数 | 特点                  |
|-----------|-------------------|----------|-----------------------|
| **皱襞**  | 黏膜+黏膜下层     | 3倍      | 环形褶皱              |
| **肠绒毛**| 上皮+固有层       | 10倍     | 指状/叶状/圆锥形     |
| **微绒毛**| 细胞膜+细胞质     | 20倍     | 形成纹状缘            |
| **总计**  |                   | 600倍    | 总面积达200-300m²     |

### (二) 黏膜层
- **上皮**
  - 吸收细胞
    - 消化吸收
    - 含微绒毛
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