麻辣小龙虾的美味制作步骤与材料准备指南
该思维导图介绍了麻辣小龙虾的制作过程。首先准备小龙虾、大蒜、葱、姜和洋葱等材料。接着，通过高火油炸小龙虾，捞出后炒香调料，包括蒜末、姜和豆瓣酱等。然后将炸好的小龙虾与调味料一同翻炒，并加入啤酒和水，中火煮至水分减少。最后，加入熟洋葱和葱花，完成麻辣小龙虾的制作。
源码
# 麻辣小龙虾
- 材料准备
- 小龙虾
- 洗净备用
- 调味料
- 大蒜
- 剁碎
- 淘洗两次
- 配料
- 葱
- 姜
- 洋葱
- 辅助材料
- 啤酒
- 盐
- 香油
- 酱油
- 耗油
- 香叶
- 烹饪步骤
- 油锅准备
- 加入油
- 高火加热
- 炸小龙虾
- 分批次放入油锅
- 观察颜色变化
- 翻转后捞出
- 炒香调料
- 留底油用于炒料
- 入蒜末、姜
- 加入豆瓣酱
- 添加火锅底料
- 翻炒小龙虾
- 加入炸好的小龙虾
- 添加调味品
- 耗油
- 酱油
- 香油
- 盐巴
- 香叶
- 加入液体
- 半瓶啤酒
- 适量水
- 中火煮至水分减少
- 加入配菜
- 洋葱炒熟后再加入
- 撒上葱花
- 出锅
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